Kapitel
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1:35 Wie hat man Wein früher kombiniert?
2:39 Aroma der Speisen deuten
6:53 Schwer kombinierbar
7:51 Grundregeln - Was sollte man vermeiden
9:26 Grundregeln - Was passt gut zueinander
Unser Weinexperte Martin Bansner hat uns das letzte Mal erzählt, wie man Wein verkostet/probiert und die Aromen daraus erschmeckt. Jetzt haben wir uns der Frage gewittmet, welcher Wein passt zu welchem Lebensmittel?
In dem ersten Teil gehen wir das Ganze mal therotisch durch. Und in dem zweitem Teil, der noch diese Woche erscheint, zeigen wir es anhand von drei Beispielen.
Link zum 2 Teil - (Kommt die nächsten Tage)
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