Marmelade - www.chefsstuff.de
Zuletzt haben wir schöne Brötchen mit euch gebacken. Dabei haben wir die Gelegenheit genutzt und unseren Froster mit den angehäuften Beerenvorräten vom Vorjahr, zusammen mit Rhabarber und ein paar anderen Zutaten zu einer mega leckeren Marmelade verarbeitet. Frische Zitronenmelisse, Rosmarin, Ingwer und Vanille veredeln unsere Kreation.
Unsere liebsten waren ganz angetan.

ZUTATEN:

– 700g Himbeeren
– 200g Johannisbeeren
– 100g Rhabarber
– 500g Gelierzucker
– ein Stück Ingwer
– ein Zweig Rosmarin
– etwas Zitronenmelisse

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