Der Winter lässt zwar wettertechnisch noch auf sich warten, aber eigentlich stecken wir schon mitten drin. Wir haben uns mal der Roten Bete angenommen und ein leckeres Carpaccio daraus gemacht. Zusammen mit Ziegenfrischkäse, Walnüssen, Honig und wildem Salat eine echt runde Sache.

von dem nicht Angezeigten Titelbild nicht irritieren lassen, da hat was bei YouTube nicht geklappt…