Da wir vor ein paar Tagen den KÜRBIS in unseren beliebten Warenkunde Video ? mal genauer betrachtet haben, haben wir uns gedacht, wir kochen heute damit. •
Und was darf da nicht fehlen? Genau, eine KÜRBISSUPPE…??
Perfekt für diese Jahreszeit.?
Wir kochen natürlich ala Chefsstuff Style.
Und was darf da nicht fehlen? Genau, eine KÜRBISSUPPE…??
Perfekt für diese Jahreszeit.?
Wir kochen natürlich ala Chefsstuff Style.
Zutaten:
– 1 Hokkaidokürbis (1,5kg Komplett)
– 2 Karotten
– 1 Stück Ingwer
– 1 Schalotte
– 250 ml Gemüsebrühe
– 250 ml Kokosmilch
– 1 milde Chilischote
– 1 Stange Zitronengras
– etwas Weißwein zum Ablöschen
– Prise Salz und Pfeffer
– 1 El Honig
Garnitur:
– weiße Schokolade
– Kürbiskerne
– Kürbisöl
– Sauerampfer, Blutampfer, Kapuzinakresse
*Links zum Video
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