Einmal Medium bitte…
So wird wahrscheinlich bei 80% der Leute ein Steak bestellt. Aber was genau steckt dahinter? Wie viel Grad Kerntemperatur sind das überhaupt?
Dieses Video wird euch ein paar Antworten liefern. Seht es als Experiment.
Das gezeigte Fleisch ist jetzt kein sonderlich qualitativ hochwertiges Prime Beef, hierbei handelt es sich um einen Jungbullen. Das ist preislich so das günstigste, wenn es um Rinderrücken geht. Ist aber meistens nicht sonderlich geschmacksintensiv und hat nur eine leicht rosane Farbe.
