Heute gibt es nochmal was leckeres mit Bärlauch und zwar selbstgemachte Spätzle.
Die leckeren Eiernudeln sind nicht umsonst so beliebt. Sie sind relativ einfach und schnell zuzubereiten und schmecken traumhaft.
ZUTATEN für den Teig:
- 300g Mehl
- 3 Eier
- etwas Mineralwasser
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 1 Bund Bärlauch
Wir hatten in unserm Fall noch ein Gulasch dazu gemacht, aber man kann sie auch einfach mit einer guten Soße z.B. mit Champignons verköstigen.
Egal für welche Variante man sich entscheidet #Geilo ist es immer...
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